Beschrijving

Laag in Koolhydraten

Noten, zaden en vruchten Noetsbrood, heerlijk geurend door het hele huis, zonder broodbakmachine, niet kneden en/of rijzen, maar heel simpel uit de oven.

Noets Goji/Cranberry mix bestaat uit 100% noten, zaden, zemelen en vruchten gedroogd zonder suiker. Geen tarwemeel of ander meel wordt gebruikt, daardoor is de Noets Goji/Cranberry erg laag in koolhydraten wat goed helpt bij gewichtsbeheersing of uw bloedsuiker in balans te houden.

Ook zit er geen gist, suiker of andere toevoegingen in. Boordevol vezels en eiwitten, tot 3 keer meer dan in “normaal” brood, en mede rijk aan omega 3 en antioxidanten. Dit maakt dat u veel minder eet van Noets, maar wel meer goeds binnen krijgt.

Bereidingswijze: Mix in een kom. Voeg 400 ml water toe, 3 eetlepels olie en eventueel 5-10 gr zout voor brood en een snuf voor cake. Goed mengen met een lepel. Vorm met bakpapier vullen met het mengsel. Bij de vezelbroden de bovenkant stevig aandrukken met bijv. een lepel. Brood of cake bakken in 60 min. op 170-180 graden midden in de oven. Voor een fijner brood kan de mix gemalen worden in een keukenmachine. Brood of cake laten afkoelen voor het aan te snijden.

Daarnaast is het heel makkelijk Noets Goji/Cranberry verder te verrijken door bv. fruit of iets hartigs (denk aan de krentenbol met kaas bv.) aan de droge mix toe te voegen en mee te bakken.
Kijk gerust even bij tips en recepten voor meer inspiratie, variëren kan op elke manier, zoet, zuur, hartig enz.
Minstens 5 dagen bewaren in de koelkast ( niet daar buiten) waarbij de smaak niet achteruit gaat, als ook invriezen, eventueel voorgesneden. Het is aan te raden goed erbij te drinken, maar vooral er van te genieten!
Als ontbijt, lunch, cracker, of uit het broodrooster lekker belegd ’s avonds als lekker hapje!

Voor meer mogelijkheden, recepten en tips ga naar ons Noets kookboek, in combinatie met één van onze voordeelpakketten Khd-arm, zacht brood, gezond smulpakket of ons kennismakingspakket een slimme keuze!

Ingrediënten:

Speltzemel, Lijnzaad, Zonnebloempit, Pompoenpit, Hazelnoot, Amandelen, Chiazaad, Rozijn, Gojibes, Cranberries gezoet met appeldiksap, zonnebloemolie.